粽子是我国传统食品,但有些人是不适宜吃粽子的。
心血管病患者粽子品种繁多,其中肉粽子和猪油豆沙馅的粽子含脂肪多,属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了,会使血液粘稠度增高,影响血液循环,加重心脏负担和心肌缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗塞。
老人和儿童粽子多用糯米制成,粘性较大,老人和儿童如进食过量,极易造成消化不良,由此还会产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
胃肠道疾病患者蒸熟后的粽子中含有一种胶性物质,会增加消化系统的负担。粽子中的糯米,性寒滞气,患有胃及十二指肠溃疡的病人若贪吃粽子,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。
糖尿病患者粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,吃时通常还要佐以白糖,如果不加节制,就会引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出现昏迷、中毒。
总之,粽子虽然是美味食品,但以上4种人千万不可多食。即使是正常人,食后一旦感觉胃部不适,就应立即停止食用,以免发生不必要的麻烦。